山东旅游吃什么 山东人最爱吃的小吃是啥

时间:2015-12-16 16:24    来源:好客山东

  山东是中国的“菜篮子”、“中国温带水果之乡”,山东既有内陆地区的保守和豪情,又兼具半岛海岸地区的开放和豁达。来山东旅游,最不能错过的就是品尝一下山东特色的小吃美食!今天,小编就为大家盘点一下山东人最喜欢的山东特色小吃。

  威海:

  原是女方出嫁放在箱底带到婆家送给新郎的"体己干粮",俗称"媳妇饼"。这种饼专门是为忙碌了一天的小两口进入洞房后,深更半夜说悄悄话时用来填肚子充饥而准备的……这饼又香又甜,吃了可长劲了!

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  烟台:

  福山拉面,也叫福山大面,据传已有二三百年的历史,它以柔滑鲜美、细如银丝、品种繁多、工艺性强而著称于世的。被称为中国四大面条之一。

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  烟台焖子听名字就知道是烟台地区小吃,烟台焖子是用粗制地瓜淀粉做原料,然后将淀粉加水加热打冻,把冻切成小块,用锅煎到外边成焦状颜色由白变透明,并佐以虾油、芝麻酱、蒜汁等调料上桌即可。

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  泰安:

  提起泰安,小伙伴们第一个想到的是什么?是不是有很多人想到了泰山?这也不可厚非。不过很多老山东想到的都是好吃的~第一个就是所谓的泰山三美,一听名字别以为是什么了不得,其实泰山三美是指白菜、豆腐、水。可千万不要小看了它啊!味道可是杠杠的,不信你可以去尝尝看!

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  东平糟鱼为传统名吃之一,原产地在州城镇。糟鱼制成之后鱼体完整、肉质松软,骨烂如泥,香而不腥、肥而不腻。糟鱼味美价廉,是一般老百姓喜爱的佳肴。

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  日照:

  日照盛产茶叶这是众所周知的,茶叶除了泡茶和之外还可以食用。绿茶香薰鸡就是农家鸡和茶叶搭配的最好例证。绿茶香薰鸡更入选为“到山东最想品尝的100种美食”之一。

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  除了日照绿茶香薰鸡以外,自然黄鱼汤也在“到山东最想品尝的100种美食”之中。大小黄鱼和带鱼一起被称为中国三大海产。自然黄鱼汤精选日照野生海捕黄鱼炖制而成,此鱼肉质细嫩、此汤口感鲜美、浓而不腻、营养丰富,对人体有很好的滋补作用。

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  济南:

  甜沫是济南的传统的小吃,是一种以小米面为主要食材熬煮的咸粥,济南人又俗称之为“五香甜沫”。在济南的众多小吃中,甜沫是最价廉物美的“招牌”名优小吃。

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  油旋儿,在济南已有百多年的历史济南油旋。儿外皮酥脆,内瓤柔嫩,葱香透鼻,其形似螺旋,表面油润呈金黄色。老济南人吃油旋儿是颇讲究的,大多是趁热吃,或配米粉,或配馄饨,另有一番滋味。

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  菏泽:

  单县羊肉汤,是鲁西南山东菏泽地区汉族传统名吃,八十年代,即被收入中国名菜谱。以其“色白似奶,水脂交融,质地纯净,鲜而不膻,香而不腻,烂而不黏”独特风格,载入中华名食谱,以汤入谱的只有单县羊肉汤,被国人称为中华第一汤。

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  潍坊:

  潍坊肉火烧是闻名遐迩的山东省潍坊地区汉族名小吃。潍坊肉火烧在潍坊人的味觉里具有难以动摇的位置。

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  淄博:

  周村烧饼,俗称“瓜拉叶子烧饼”,有“酥、香、薄、脆”四大特点。其外形圆而色黄,正面贴满芝麻仁,背面酥孔罗列,薄似杨叶,酥脆异常。入口一嚼即碎,香满口腹,要是失手落地,一定会皆成碎片。吃一次会让你流连忘返。

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  青岛:

  青岛大包子,面皮松软细腻,汤汁油而不腻,鲜美多汁,让人齿颊留香。

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  对于肉食主义者,流亭猪蹄是最好的啦!色泽鲜亮、味道鲜美、清爽不腻、咸淡适中,肉质软硬适度、有弹性。

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  临沂:

  在临沂如果你不知道糁,那么你真的会被鄙视的。糁,临沂最具特色的风味小吃,早餐一碗糁,再加上几根油条是最美味不过的了。

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  除了糁这个最具代表性的小吃,临沂庄户小豆沫也久负盛名。临沂庄户小豆沫又叫沂蒙山区小豆腐,历史悠久。新鲜的蔬菜搭配可口的豆腐,味道鲜美,清香四溢,想到就让人流口水!

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  聊城:

  临清烧麦不知道大伙有木有吃过,在山东可是小有名气呢!临清烧麦是聊城临清的传统名吃,形如石榴、洁白晶莹、馅多皮薄、清香可口,入选了“到山东最想品尝的100种美食”。 小伙伴们千万不能错过有!

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  临清烧麦倍受人们喜爱,呱嗒也是聊城的传统名吃,据历史记载呱嗒始创于清代,到今天已经有200多年的历史了,由此可见一斑。其中,尤以沙镇呱嗒最为有名。

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  滨州:

  说起乔庄水煎包,在博兴县是无人不知、无人不晓的一种名吃了。出锅的水煎包是焦黄色的,而且包子们个个相连,就象等待检阅的步兵方阵,吃起来满嘴冒油,特别是吃到包子的焦壳时,又香又脆,实乃一绝,吃后唇齿流香,赶集的壮汉们一般吃二十几个没问题。

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  枣庄:

  枣庄人喜欢喝羊肉汤,尤其在盛夏更要喝羊肉汤,因为羊肉汤有清热解毒之功效,所以无论天气多么热,那也一定要喝上几碗羊肉汤,直喝得大汗淋漓,飘飘然而去。特别是在大暑这一天,枣庄的所有的羊肉汤馆全部爆满,去晚了一定喝不上。

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  芜:

  莱芜火烧也不得不说,莱芜火烧是充满温情的食物。上层“洒着细细的芝麻”,薄且香脆,当中有“很大的空心部分”,下层“软中带脆”,“百吃不厌”。一般都是现做现卖,几乎所有小羊汤馆都供应莱芜火烧, 烤得金黄,一口一声“咯嘣”响。冬日,花很少的钱买一个,一边暖手一边咬着吃,一下子就觉得很满足。

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  东营:

  利津水煎包是用的一个初夏的满月大的盘子盛装的,水煎包皆是圆柱形的,齐齐地立着,像一顶顶小型的厨师帽,皮表呈麦黄色。包子散发出一股子质朴的面味,浑厚的猪肉和辛辣的葱味。

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  德州:

  德州扒鸡,形色兼优、五香脱骨、肉嫩味纯、清淡高雅、味透骨髓、鲜奇滋补。造型上两腿盘起,爪入鸡膛,双翅经脖颈由嘴中交差而出,全鸡呈卧体,色泽金黄,黄中透红,远远望去似鸭浮水,口衔羽翎,十分美观,是上等的美食艺术珍品。

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  济宁:

  清真糁汤又名“肉粥”,是济宁地区一种传统地方名吃,现为百姓的日常美味早餐,历史悠久。糁汤根据其配料和营养价值的不同,有三十余类,共一百多个品种,可以适应多种营养需要和不同口味,满足你的挑剔品味。常食糁汤可以强身健体,对人体具有补中益气、温中补阳、健脾养胃、美容养颜、祛风湿、治心腹冷痛、通气消渴之功效。

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  说了这么多好吃的,小伙伴们有木有流口水呢?在山东这个人杰地灵的土地上有着数不胜数的美食,两天两夜也说不完的。在此恭候各位小伙伴们,有时间来山东赏美景,品美食,看能否找到这些遍布各地的美味。

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编辑:段雯婷